Birra

BIRRE ALLA SPINA

Warsteiner Premium Verum

Nazione: Germania
Tipologia: Pilsener
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 4,8° Vol.

Brassata secondo l’Editto della purezza del 1516, che prevede l’utilizzo di 3 ingredienti esclusivi: malto d’orzo, un luppolo straordinario dall’aroma delicato e un’acqua con due soli gradi di durezza. Birra dal gusto piacevole, fine e delicato, estremamente naturale.

20 cl – € 3

40 cl – € 5

Thwaites Gold Extra

Nazione: Inghilterra
Tipologia: Strong Lager
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 9° Vol.

Thwaites Gold Extra è una birra lager inglese, nata dall’unione di ricette tradizionali con la moderna tecnologia, prodotta fin dal 1803 con materie selezionate. Dalla personalità calda e forte, con toni speziati contrapposti al finale dolce, Thwaites Gold Extra è il risultato di una lunga ricerca di perfezione.

40 cl – € 5

Birra Salento Beggia

Nazione: Italia
Tipologia: Belgian Ale
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 7° Vol.

Birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.

 

30 cl – € 5

Schlenkerla Rauchenbier Märzen

Nazione: Germania
Tipologia: Rauchbier
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 5,1° Vol.

Il birra affumicata originale e la specialità di Bamberga da secoli. Una birra märzen scura, a bassa fermentazione, prodotta esclusivamente con Originale Malto Affumicato Schlenkerla della nostra malteria.

 

40 cl – € 5

BIRRE IN BOTTIGLIA

BIRRIFICIO SALENTO IGEA (SENZA GLUTINE)

Nazione: Italia
Tipologia: Golden Ale
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 5,3° Vol.

Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani e dalle spezie. 

33 cl – € 4.5

BLANCHE DE NAMUR

Nazione: Belgio
Tipologia: Blanche
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 4,5° Vol.

Witbier dal colore biondo chiaro e opalescente, che svela un bouquet aromatico tra i più delicati. Al palato aromi fruttati e speziati con note di coriandolo e arancia amara. Morbida, dolce e dissetante, questa birra rivela in bocca i suoi sapori delicatamente aciduli.

33 cl – € 3.5

AVERY COLORADO IPA (LATTINA)

Nazione: USA
Tipologia: American IPA 
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 6,5° Vol.

Questa American IPA è una delle flagship di questo storico birrificio del Colorado. Ricca di note floreali, erbacee ed agrumate, con un corpo maltato ricco che bilancia il suo amaro potente e deciso. Un classico senza tempo.

35,5 cl – € 6

MONKEY FORZUTA 

Nazione: Italia
Tipologia: Double IPA 
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 8,3° Vol.

Braccio di Ferro ha gli spinaci? Bene, tu invece hai la Forzuta: una pozione magica a base di malti nostrani, acqua umbra purissima e tanto buon luppolo. Energia pura fin dal primo sorso!

33 cl – € 6

Straffe hendrick tripel

Nazione: Belgio
Tipologia: Triple
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 9° Vol.

Straffe Hendrik è una Tripel prodotta secondo un’antica ricetta che comprende un’attenta selezione di sei varietà di malto e due di luppolo. La sua schiuma è cremosa, fine e compatta ed in bocca esprime un’ottima complessità di aromi a livello del fruttato e dello speziato, con un’interessante sensazione di dolce che termina con note di luppolo.

33 cl – € 6.5

3 fonteinen oud gueuze

Nazione: Belgio
Tipologia: Lambic
Fermentazione: Spontanea
Grado alcolico: 6,6° Vol.

Questa Geuze viene prodotta con una miscela di Lambic di età differenti (1, 2 e 3 anni). Rifermentata in bottiglia, matura dai sei ai dodici mesi a temperatura costante e controllata, in posizione orizzontale. Al naso si manifestano sentori di frutta e vaniglia. Acida al palato.

37,5 cl – € 10

WarstEiner brewers gold

Nazione: Italia
Tipologia: Keller
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 5,2° Vol.

Specialità lager non filtrata leggermente ambrata, brassata con il luppolo Brewers Gold che le conferisce note floreali e speziate. Il grado di amaro è equilibrato con note di caramello e miele conferite dai malti.

 

33 cl – € 3.5

BALADIN POP (LATTINA)

Nazione: Italia
Tipologia: American Pale Ale
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 6° Vol.

Birra chiara dai toni giallo dorati e schiuma fine e persistente. Al naso, immediati sentori di luppolo, leggere note fruttate e di cereale in chiusura. Al gusto si ritrova il luppolo con un accenno amaricato di media intensità che scorre facilmente in bocca accompagnato da un agrumato di mandarino e bergamotto. 

33 cl – € 4.5

MONKEY CALIFORNIA WEST COAST IPA

Nazione: Italia
Tipologia: India Pale Ale
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 6,3° Vol.

Esuberante, proprio come i luppoli usati per conferire il carattere cosi specifico e peculiare a questa birra. Da bere in pochi indimenticabili sorsi. Un trionfo di luppoli americani, per un birra che difficilmente rimarrà per più di qualche secondo nel bicchiere.

33 cl – € 5.5

 

SCHNEIDER AVENTINUS

Nazione: Germania
Tipologia: Weizen Bock
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 8,2° Vol.

L’Aventinus è un grandissimo esempio di Weiss Bock Artigianale. Si presenta scura con un aroma intenso e fruttato con uno spiccato richiamo di banana tipico delle weisse. Il sapore è intenso, nonostante i suoi 8,2 gradi, è di grandissima bevibilità con una persistenza notevole. Per chi adora le weisse: assolutamente da provare!

50 cl – € 6

Bière du Boucanier golden ale

Nazione: Belgio
Tipologia: Belgian Stronge Ale 
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 11° Vol.

Prodotta nel nord del Belgio a Ertvelde, viene confezionata secondo una ricetta tipica e unica rigorosamente a base di malto e acqua, subisce tripla fermentazione raggiungendo un corpo molto ricco, una purezza notevole e un grado alcolico elevato (11%). 

33 cl – € 6

Dupont dupont avec les bons voeux

Nazione: Belgio
Tipologia: Belgian Ale 
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 9,5° Vol.

La Bons Voeux è una birra belga dal colore biondo ramato, opalescente, con una schiuma bianca cremosa. Il naso presenta piacevoli aromi di luppolo e spezie, in particolare coriandolo. In bocca, la leggera morbidezza lascia gradualmente spazio a gradevoli note maltate prima del finale amaro. Questa straordinaria birra è diventata negli anni un vero classico nel mondo.

37,5 cl – € 7

ORARI di Apertura

Lun: 17.00/01.00
Mar CHIUSURA
Mer: CHIUSURA
Gio: 17.00/01.00
Ven: 10.00/15.00 - 17.00/01.00
Sab: 10.00/15.00 - 17.00/01.00
Dom: 10.00/13.30 - 17.30/01.00

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